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CBIFS2023丨仪真分析为您的安全饮食保驾护航

更新时间:2023-03-21  |  点击率:461

3月17-18日,CBIFS2023第十五届中国国际食品安全技术论坛在重庆圆满举办。100多家国内外厂商于此集中展出食品安全分析、微生物和快速检测的最新产品与解决方案,吸引了数百名致力于食品安全和消费者保护的监管机构、科学家、行业高管、技术专家和学者出席。

 

仪真分析时刻关注食品安全领域的发展,本次携全自动氯丙醇酯和缩水甘油酯分析系统参会,更是聚焦氯丙醇酯和缩水甘油酯分析的热点议题,为广大用户献计献策


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在食品检测样品前处理专题论坛上,上海仪真分析仪器有限公司高级产品经理,张鸿,分享了《食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯全自动检测方法和解决方案》报告。仪真分析聚焦食品中缩水甘油酯和氯丙醇酯检测问题多年,本次报告介绍了氯丙醇酯和缩水甘油酯的国际分析方法、检测原理、全自动检测方法和解决方案,将国际上前沿的分析方法引进国内。


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展会期间,至仪真分析展台咨询的访客络绎不绝。据介绍,全自动氯丙醇酯和缩水甘油酯(3-MCPDGE)分析平台用于全自动分析油脂中氯丙醇酯和缩水甘油酯含量,符合国际或新修订国标GB 5009.191中全自动前处理仪要求,可自动完成内标添加、酯交换反应、液液萃取、衍生化反应和进样等步骤。每个样品分析时间可以缩短到45min,具备全自动,快速,准确和重复性高的优点。解决了手动分析费时,费力以及测量准确性差的问题。

 

除此之外,仪真分析还可提供污染物分析(矿物油、多环芳烃、二噁英及PCBs)、农残分析、兽残分析、重金属分析等一系列食品安全相关解决方案,为我们的安全饮食保驾护航。